Найочевидніше і найдавніше застосування спирту – всередину, у складі напоїв. Наш регіон відноситься до так званого «горілчаного поясу», очевидно названого так за найпопулярнішими напоями. Крім власне «казенки» на основі ректифікату, у нас поширені й різні самогонні напої, що відрізняються багатством смаків та регіональними особливостями. Інше застосування як харчовий компонент етанолу – кулінарне. Це дуже різноманітна […]
Серед головних факторів, що визначають якість та гідність горілки, є спирт, що використовується при отриманні продукту. Цей продукт буває різним за характеристиками та якістю, що насамперед залежить від: використаної сировини під час виробництва; способу очищення спирту; методів обробки отриманої рідини У ГОСТах чітко вказані основні норми виробництва та основні параметри відповідності продукту, що дозволяє спирти […]