Як зробити горілку зі спирту

Історія виготовлення горілки, як міцного алкогольного напою, сягає давнини. Сьогодні існує досить багато різноманітних рецептів для горілки, але практично вся вона робиться за однією технологією. Важливо, що горілку можна отримати без самогонних апаратів. Кожен виробник має свої секрети приготування цього високоградусного напою.

У наші дні горілка домашнього приготування досить популярна і користується великою популярністю. Собівартість такого продукту буде завжди значно нижчою від магазинного, а смак такої горілки відрізняється високою якістю та оригінальністю. Оволодіння базовими та перевіреними рецептами отримання зі спиртової суміші горілчаних виробів, вміння правильно розвести спирт стануть у нагоді кожному в процесі приготування різного алкоголю.

Рецепти горілки, виготовленої в домашніх умовах

При виробництві горілки зі спирту рекомендуємо враховувати основні правила змішування різних рідин. Спирт необхідно лити у воду, а чи не навпаки. У ємність спочатку наливається відміряна кількість води і лише після цього додається спирт. Далі таку суміш необхідно ретельно змішати струшуванням у банку. Рекомендуємо готову суміш поставити в холодне місце, якщо є можливість – у холодильник, морозилку. Щоб зробити алкоголь за класичним рецептом, слід використовувати такі пропорції: спирт – 1250 мл, вода – 2000 мл, розчину глюкози – 40 мл.

Для отримання високоякісної горілки потрібно звернути свою увагу на властивості і характеристики основних інгредієнтів. Вода повинна бути абсолютною чистотою, мати достатню м’якість. Категорично не рекомендується використовувати воду із крана або мінеральну воду. У її хімічному складі повинні бути відсутні солі та домішки. Найкращим варіантом для виробництва алкогольного напою стане дистильована та тала вода.

Спирт найкраще використовувати першосортний, найвищого очищення. Для такого випадку підходить медичний, або харчовий клас « екстра», «люкс». Не купуйте спирт у незнайомих людей. Продукт, виготовлений з такого спирту, при вживанні може нашкодити здоров’ю та отруїти ваш організм.

Для любителів пряних алкогольних напоїв до смаку прийде ще один рецепт горілки, виробленої вдома. Серед складових беруть пропорціями спирт – 400 мл, вода – 600 мл, висушені скоринки лимона – 1 склянка, прянощі – кориця, кардамон, фенхель, мускатний горіх додаються за смаком.

Отриману суміш щільно закривають і ставлять у темне та тепле місце. Ефективно ємність укутати теплою ковдрою або помістити на пару годинників у нагріту духову шафу, щоб прянощі віддали напою свій аромат. Далі рекомендується помістити банку місце без доступу світла на 12-14 днів, щоб напій настоявся.

Перед вживанням горілку необхідно ретельно процідити та охолодити в умовах холодильника. Для створення приємнішого смаку пропонуємо додати в алкоголь до смаку трохи цукру або глюкози.

Залишити відповідь