Готуємо смачну та головне корисну кедрову настоянку на спирту, простий рецепт

Напевно, багато хто з вас свого часу чув про такий напій як кедрова настойка на спирту, але ніколи його не пробували. Скажіть, ви ж зацікавилися тим, чи можна приготувати настоянку в домашніх умовах, чи не так? Якщо ваша відповідь позитивна, тоді пропонуємо вам познайомитися з простим рецептом приготування дуже смачної кедрової настойки на спирту. Ми впевнені, ви точно не пошкодуєте, якщо без роздумів приступите до приготування напою.

Отже, давайте безпосередньо до процесу приготування. Читайте уважно, буде пізнавально.

Покроково готуємо кедрову настойку на спирту

Насамперед необхідно підготувати для нашої настойки потрібну сировину. Потрібно обзавестися лушпинням від кедрового горіха. Придбати її в звичайному магазині навряд чи вдасться, але якщо для подальшого вживання купувати цілі кедрові горішки з шишками, то цілком можливо назбирати необхідну кількість лушпиння.

До речі, найкращою для настоянок основою є харчовий спирт. А знаєте чому? Вона досить проста: саме завдяки тому, що спирт має високий градус міцності, йому вдається зберегти всі корисні властивості, характерні для сировини. Оскільки у складі кедрових горішків, а також їх шкаралупи є смоли, що можуть суттєво зіпсувати смак готового напою своєю гіркотою, найкраще шкаралупу пропарити. Тобто спочатку ретельно потрібно промити, а потім залити шкаралупу окропом, залишивши постояти протягом 5 хвилин.

Спиртовая настойка из кедра

Після цього потрібно злити воду, а шкаралупу викласти в раніше підготовлену вогнетривку форму і прожарити її в духовці. Робимо це протягом 10 хвилин при температурі 120°С.

Після цього беремо скляну ємність, поміщаємо сюди сировину під настойку, засипаємо цукор, вливаємо спирт і добре струшуємо таким чином, щоб розчинення цукру сталося до останньої крихти.

Якщо, наприклад, ви не бажаєте додавати в напій цукор, ви завжди можете використовувати мед. Також сюди можна додати трави за смаком, або звіробій, або м’яту, або ромашку або чебрець. Правда варто врахувати такий момент: чи є напій ви готуєте як настоянку з лікувальними властивостями, краще утриматися від різноманітних добавок.

Наступним кроком є закриття суміші за допомогою капронової кришки. Отриману суміш необхідно сховати на десять днів у темне та найкраще прохолодне місце. Щодня важливо струшувати один чи двічі ємність із напоєм.

Через 10 днів необхідно взяти марлю та процідити крізь неї приготовлену настоянку. До речі, марлю потрібно скласти у кілька шарів. Для зберігання настойки краще вибирати судини із темного скла, обов’язково зберігайте все в прохолодному місці, куди не потрапляє сонячне світло. Також можна використовувати для зберігання холодильника.

Дану настоянку фахівці радять пити як ліки під час захворювань крові, а також якщо у людини є проблеми зі шкірою: або висипання, або екзема, або псоріаз, а також лишаї з ранами.

Крім того, настойка дуже корисна при хворобах ШКТ, артритах з артрозами, суглобових болях та інших захворюваннях.

Багато людей вже давно готують і вживають настоянку причому не тільки для задоволення своїх смакових рецепторів (з додаванням різних цікавих добавок), але і з метою лікування (без додавання в настоянку добавок). Незалежно від того, чим саме керуватиметеся ви, готуючи настоянку, увімкніть фантазію, і ви отримаєте крутий результат. Словом, обов’язково збережіть та зробіть цю корисну настоянку. Повірте, ви 100% не пошкодуєте.

Залишити відповідь