UA
Спирт высшей очистки — обманчивое наименование
Причина заблуждения — винокуренные традиции ещё Российской Империи. На этих землях всегда велась борьба с контрафактным алкоголем, поэтому на рынке и торговцы, и государственные деятели всегда противопоставляли самогон «казёнке». Это противостояние перетекло в прямом и переносном смысле в терминологию советского ГОСТа. «Высшая очистка», в отличие от других продуктов, вовсе не означает, что товар отборный и применяется в изысканных напитках. Этот термин говорит лишь о том, что этот этанол произвели на заводе, а не кустарным способом, что на бутылку можно клеить акцизную марку. Но сам спирт в ней проходил только примитивнейшую очистку.
Спирт высшей очистки — постоянный «гость» в водках самого дешёвого сорта. Он крайне грубый и обладает отвратительным вкусом, но при этом пользуется спросом, особенно в период экономического кризиса. Покупать такой продукт для питья или приготовления домашних настоек не стоит категорически — слишком много сивушных масел и другого заведомо вредного элемента. Зерно для этой марки этанола также применяется самое посредственное, да и о фильтрации обычно мало кто заботится.
Где следует употреблять спирт высшей очистки
В качестве пищевого — нигде, хотя это и не запрещено. Но на практике спирт высшей очистки купить гораздо практичнее в качестве основы для санитайзера или других очищающих протирок. При наружном применении чистящие свойства этого спирта остаются теми же, а вот экономия при производстве наружных спиртосодержащих средств велика и оправдана. В санитайзерах есть и более надёжный «предохранитель» от употребления внутрь — добавка изопропилового спирта, который токсичен для внутреннего потребления даже в малых дозах.
То же касается любых обезжиривающих протирок и иных средств для наружного нанесения. Там не требуется гораздо более тщательная очистка полное избавление от дополнительных масел. Наиболее надёжный критерий покупки качественной водки — сравнить с наиболее дешёвой водкой из зернового спирта «экстра». Дешевле этого порога качественного питьевого спирта в продаже не может быть качественной водки. И слово «высший» на этикетке не обозначает вообще ничего, кроме собственно заводского способа производства. Остерегайтесь как контрафакта, так и сомнительных предложений слишком грубо очищенных спиртов!