Спирт Пшеничная слеза
Спирт Пшеничная слеза
На отечественном рынке большинство спиртов производятся либо из зерна, либо из зернокартофельной смеси. Второй вариант предсказуемо дешевле, но и удешевить зерновой спирт тоже можно – путём подмешивания в изначальный замес технической кукурузы, например. Итоговый продукт получится довольно чистым, но пить его будет не особо приятно, а в водке будут присутствовать сивушные масла. Большая часть действительно хороших премиумных водок и настоек оперирует спиртом зерновым, причём не каждое зерно годится для достижения искомого вкуса.
На спирт «Пшеничная слеза» отзывы в основном восторженные, хотя продукт относительно новый. Впервые массово на рынок его ввела марка «Хортица» уже в десятых годах. Менее крупный бренд не смог бы произвести продукт такого уровня, чисто из-за технических спецификаций. Для этой марки этанола требуется мягчайшая вода с дополнительной фильтрацией, что само по себе довольно проблематично в условиях украинской степи. Плюс техпроцесс должен производиться на особо точном оборудовании.
Основа спирта «Пшеничная слеза» – разумеется, исключительно пшеница, но не всякая. «Дурум» здесь не годится. На «Хортице» используют купаж из нескольких сортов очищенного мягкого зерна. Это позволило получить мягчайшую по характеристикам водку на основе этого спирта, но одновременно создало некоторые проблемы с массовостью. Для «пшеничной слезы» годится только определённое зерно, которого априори меньше, чем сырья для той же «Экстры». Поэтому цена водки из этого этанола никогда не будет слишком дешёвой. Однако купить её на базе «СпиртПро» можно безлимитно под заказ в любом количестве.
Преимущество такого отбора сырья для спирта – высочайшая чистота и хороший вкус. В этой марке практически полностью отсутствуют даже следовые количества этанола, не говоря о сивушных маслах. Этот этанол превосходит органолептическими качествами даже самые строгие требования старых ГОСТов и может быть рекомендован для производства исключительно качественных спиртов. Естественно, этанол марки «Пшеничная слеза» используется исключительно в пищевых целях.
Купить спирт «Пшеничная слеза» сегодня чрезвычайно легко. «Хортица» наладила вал собственной продукции, а также начала продавать лицензию большому количеству сторонних марок. По причине использования только сверхкачественного сырья этот спирт сильно не подешевел, однако на спрос это практически не повлияло – рынок требует водочный премиум-сегмент из достойного сырья.
Водка «Пшеничная слеза» заняла место «доступного премиума». Она достаточно недешевая, однако благодаря качеству используемого спирта охотно закупается лучшими ресторанами и населением. Баланс между хорошими вкусовыми качествами и все еще относительно доступной ценой соблюден. Исследование рынка показало, что можно говорить об уверенном росте спроса на эту водку и потенциально новые линейки продукции на базе «пшеничной слезы».